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ピクルス液-レシピのメイン写真

ピクルス液

Sally81
Sally81 @cook_40146971

ポリンキーはカボチャのちっちゃいの？で
生でもたべれるんですが、ポリポリたべれて美味しいです！
このレシピの生い立ち
料理屋さんで教えてもらった友達から、教えてもらった鉄板のピクルス液！

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生でもたべれるんですが、ポリポリたべれて美味しいです！
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Sally81
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ポリンキーはカボチャのちっちゃいの？で
生でもたべれるんですが、ポリポリたべれて美味しいです！
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料理屋さんで教えてもらった友達から、教えてもらった鉄板のピクルス液！

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材料

  • 瓶 煮沸したの
  • コリンキー 1個
  • ★ピクルス液 下記
  • ★水 400g
  • ★白ワイン 200g
  • ★塩 20g
  • ★砂糖 40g
  • ★ミツカン酢 150g
  • ★にんにく 1片
  • ★鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ★のにんにくは1片を4つにきる

  2. 2

    コリンキーを5㎜のあつみにきる
    ※にんじん、きゅうりでも◎

  3. 3

    ★を鍋で全部火にかけ沸いたらとめる→ピクルス液

  4. 4

    ②を★ピクルス液につける

コツ・ポイント

たべたかったら早く漬ける

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Sally81
Sally81 @cook_40146971
2020/06/25 01:02に公開

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