【タネ】
キャベツ、玉ねぎはみじん切り。玉ねぎはレンジでチン
軽量カップに卵を溶く。半分は衣用。残り半分にパン粉を浸す。

【衣】
バットに小麦粉をひく。
卵に水を入れる。
パン粉をお皿に出しておく。

挽肉にナツメグ・塩・胡椒をして練る。
そこに玉ねぎ、パン粉と卵、○を入れて練る。
混ざったらきゃべつを入れる

160度で揚げはじめ、仕上げは170度で。