食パンの耳から５㎜程度内側に沿って厚みの真ん中ぐらいまで切り込みを入れる

切り込みの内側のパンをつぶしてくぼみをつくる

くぼみの中にマヨネーズを塗る。縁の上に一周マヨネーズをかける。

縁に沿って適当に切ったベーコンをのせる

たまごを割ってくぼみに落とす

オーブンは170度で余熱し、20分程度焼く

取り出したら、たまごの上にクレイジーソルトをたっぷりふって出来上がり。