拾ったやまももの実は、良く水洗いし、塩水に1時間程度浸け、水気を切って、天日干しをする。

保存容器にホワイトリカーを入れ、良く振って消毒しておく。

まず岩塩を入れ、その上にやまももの実を入れていく。岩塩を振りかける。

この作業を繰り返す。基本的には数週間寝かせて、タパスとして利用する予定。

＋補足＋
　自宅以外の公園とかのやまももの実。拾うのはOK。ただしなっているものを揺すって落とすのはNGとのこと。

＋補足２＋
　自宅以外のものは農薬とかそれ以外のものに注意ね。あくまで自己責任で。

＋補足3＋
　山とかに自生しているやまももの木だと、揺すって実を落とすのが定番のようだけど。