べーコンは一口大に、長芋は厚さ1センチくらいに切る。

フライパンにべーコンを入れ中火で炒める。べーコンから脂がでてきたら、バターと長芋を入れる。

長芋に焦げめがついてきたら裏返しアスパラもいれる。全体に火が通ったら、めんつゆを一周しかけ、軽く水分をとばす。

仕上げに、ブラックペッパーを!
味がしまります。