トマトのサイズはこれくらい、はかると160ｇ。
鍋にたっぷりの湯をわかし始める。

沸かしている間にトマトを洗いへたをとる。へたはキッチンばさみか果物ナイフで、ヘタの中心に向かって斜めに刃先をいれる。

ナイフやトマトを回しながら円錐形にくり抜く。

すべてのトマトのヘタが取り終わって、湯が沸騰したところでトマトを投入し、全てのトマトが入るくらいのボウルに水をいれておく

皮がぺろっとなってきます。

皮の裂け目が大きくなれば水にとり、皮をむく。

全て剥けたらヘタとは反対側の丸みにナイフで浅く十文字に切れ目を入れる。

タッパーにへた部分を底にし密めにつめて、トマト一個につき砂糖大1/２をのせて切れ目やその周辺に指でポンポンとなじませる。

あら熱がとれるまで蓋をしないで、あら熱が取れたら蓋をし、冷蔵庫へ。

24時間待つと、シロップもいいかんじにでてます。一個づつ盛ってシロップを回しかけ完成！

ナイフとフォークで簡単に割れます

番外編☆ばんごはんがそうめんだったので、プチトマト9個をへたをとってよく洗い、そうめんを茹でる前に湯むきしました。

番外編続☆小さいので直接まな板にあげて皮をむき、密にタッパーにつめて、大さじ1のさとうをざっくりふりかける。

番外編続☆あら熱がとれたら蓋をして、一度上下逆さにしてさとうを全体になじませて冷蔵庫へ。翌日のお弁当の一品です。

番外編続☆２１個のプチトマトです。大匙１と１／２の砂糖で。丸２日でたべきってください。ちょっとした消費にも。