簡単★クランペット
たかはしけい @cook_40248031
モチモチで美味しいクランペットを食べましょう！イギリス生まれなので、紅茶によくあいます！トッピングは絶対に蜂蜜で！
このレシピの生い立ち
クランペットが無性に食べたくなって、、、
簡単★クランペット
モチモチで美味しいクランペットを食べましょう！イギリス生まれなので、紅茶によくあいます！トッピングは絶対に蜂蜜で！
このレシピの生い立ち
クランペットが無性に食べたくなって、、、
アプリでひらく作り方
- 1
◯の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる
-
- 2
ラップをし、冷蔵庫で一晩寝かせるか、40°のオーブンで1時間発酵させて、2倍に膨らませる
-
- 3
弱目の中火で、好きな大きさに両面焼く
※油を敷いても敷かなくてもｏｋ
※焼き色に関しては、油をしかないと付きづらいです -
- 4
皿に盛り、蜂蜜とバター等をトッピングしたら完成！
-
- 5
★一人前の少し多め★
小麦粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖 6g
塩 3g
水 250g - 6
★一人前の少なめ★
小麦粉 100g
ドライイースト 1.5g
砂糖 3g
塩 1〜1.5g
水 125g - 7
★2人前★
小麦粉 300g
ドライイースト 4g
砂糖 8〜10g
塩 4g
水 370g
コツ・ポイント
●トッピングは蜂蜜がオススメです！普通のシロップよりも生地にマッチして美味しいです！
●小麦粉は、なるべく中力粉か強力粉を使いましょう(薄力粉と強力粉を半々にして合わせると中力粉になります)
●夜、冷蔵庫で一晩寝かせて朝食にすると楽ですよ！
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