野菜と肉を切っておく。玉ねぎは薄切り、人参などは千切り。肉は食べやすい大きさに。ニラと肉以外をしんなりするまで炒める。

しんなりしてきたらニラと肉追加。肉に火が通ったらオイスターソースと塩胡椒で適当に味付け。（これだけでもおいしい炒め物♡）

春巻きの皮に包んでいく。皮のツルツルした面が表になるように。（小麦粉を少量の水で溶いたのりでしっかりと糊付け。）

180度の油で狐色になるまで揚げる。最初は触らないのがコツ！

盛り付けて完成！！！