味付け簡単！我が家の定番春巻き。
__JUNO27 @cook_40131671
味付きなのでそのままでも美味しいですが、柚子胡椒や辛子も合います。柚子胡椒好きな方は柚子胡椒で炒めるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるレシピで我が家の定番の味です。
味付け簡単！我が家の定番春巻き。
味付きなのでそのままでも美味しいですが、柚子胡椒や辛子も合います。柚子胡椒好きな方は柚子胡椒で炒めるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるレシピで我が家の定番の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉を切っておく。玉ねぎは薄切り、人参などは千切り。肉は食べやすい大きさに。ニラと肉以外をしんなりするまで炒める。
-
- 2
しんなりしてきたらニラと肉追加。肉に火が通ったらオイスターソースと塩胡椒で適当に味付け。（これだけでもおいしい炒め物♡）
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- 3
水溶き片栗粉でとろみをつける。
ここで少し冷ますと巻きやすくなります。 - 4
春巻きの皮に包んでいく。皮のツルツルした面が表になるように。（小麦粉を少量の水で溶いたのりでしっかりと糊付け。）
-
- 5
180度の油で狐色になるまで揚げる。最初は触らないのがコツ！
-
- 6
盛り付けて完成！！！
-
コツ・ポイント
具材を変えても、量が違っても大丈夫！失敗なしのレシピです。材料分量全て適当に、春巻きの皮の枚数に合わせてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904313
