ミスドのごま豆乳涼風麺
アイチマティス @cook_40355717
2016年のミスタードーナッツで販売されていたごま豆乳涼風麺再現レシピです！
うろ覚えだけどこんな味だった気がする…
このレシピの生い立ち
ミスドで食べた涼風麺が美味しくて、また食べたいと思ったら期間限定でもう食べられなかった…
ので、作った。
参考元のミスドメニューリンク: https://www.misterdonut.jp/museum/donut/y2016.html
ミスドのごま豆乳涼風麺
2016年のミスタードーナッツで販売されていたごま豆乳涼風麺再現レシピです！
うろ覚えだけどこんな味だった気がする…
このレシピの生い立ち
ミスドで食べた涼風麺が美味しくて、また食べたいと思ったら期間限定でもう食べられなかった…
ので、作った。
参考元のミスドメニューリンク: https://www.misterdonut.jp/museum/donut/y2016.html
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- 1
野菜を切ります。
ズッキーニは輪切り
その他は一口サイズ - 2
切った野菜をレンジで加熱します。
※時短のためなので、省略可能 - 3
野菜に胡麻油を絡めて、焦げ目が着くまで炒めます。
-
- 4
炒めた野菜を冷やします。
※時間がない場合は省略可能。ただし緩くなります。 - 5
★の材料を混ぜます。
ゆず果汁はコツを参照のこと。 -
- 6
麺を茹でます。
茹で時間は、袋に記載されてるのを参照してクレメンス - 7
麺を冷水で冷やします。
ある程度冷えたら水を切ります。
切れば切るほど美味しくなります。 - 8
麺と野菜とタレとサラダチキンを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ゆず果汁は好みで増減すべし。
すっぱいのが好きな人は大さじ3で！
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