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豚カツ用で韓国風グリル焼き
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豚カツ用で韓国風グリル焼き-レシピのメイン写真

豚カツ用で韓国風グリル焼き

ma’am
ma’am @cook_40167879

韓国風で暑い時でも食べられますよ
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豚カツは〜と思ってグリル料理を考えました

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材料

  • 豚カツ用 4枚
  • 液体塩麹 大さじ1
  • タレ
  • コチジャン 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • にんにくおろし 小さじ1
  • 生姜おろし 小さじ1
  • すりごま 適当
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作り方

  1. 1

    豚カツ用の肉に液体塩麹をすり込んで20分漬け込む

  2. 2

    タレを作る コチジャンポン酢オイスターソースごま油にんにく生姜を混ぜる

  3. 3

    グリル皿に豚肉を並べてタレをたっぷりぬる

    • 豚カツ用で韓国風グリル焼き作り方3写真
  4. 4

    すりごまを振りかけてグリル中火で15分くらい焼く

    • 豚カツ用で韓国風グリル焼き作り方4写真
  5. 5

    短冊に切ってお皿にもる

    • 豚カツ用で韓国風グリル焼き作り方5写真
  6. 6

    そのままでもいいですがレタスや大葉で巻いて食べても美味しいです

  7. 7

    半熟卵と食べても美味しいです

    • 豚カツ用で韓国風グリル焼き作り方7写真
  8. 8

    旦那さんのこれ美味しい頂きました

コツ・ポイント

液体塩麹でお肉を柔らかくして韓国風タレをたっぷり塗ってすりごまでコーティングして焼きます

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2020/06/24 12:18に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

とんかつ こうじ にんにく コチュジャン

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