俺流ダブルチーズバーガー！
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
みんな大好きダブルチーズバーガーです！
肉々しさ満載のワイルドなハンバーガーです！
このレシピの生い立ち
そろそろハンバーガーだけでなくパティのハンバーグも手作りしたくて。。
今後はパンも作れるようになりたいと考えてます
俺流ダブルチーズバーガー！
みんな大好きダブルチーズバーガーです！
肉々しさ満載のワイルドなハンバーガーです！
このレシピの生い立ち
そろそろハンバーガーだけでなくパティのハンバーグも手作りしたくて。。
今後はパンも作れるようになりたいと考えてます
アプリでひらく作り方
- 1
パンと付け合わせの軟骨を焼く
-
- 2
ミンチに塩コショウ、カイエンペッパー、(ガーリックパウダー)をいれて軽く混ぜる。
混ぜたあとの状態は写真のとおり！ -
- 3
パティの形を整える。
-
- 4
油をしいて具材を焼く。
片面焼いたあと、赤ワインを少しいれて蓋をして蒸し焼きに。
その後蓋を外し水分を飛ばす。 -
- 5
焼いたパンにピクルス、玉ねぎ、まいたけ、マヨネーズ、ケチャップをのせる
-
- 6
仕上げにハンバーグひチーズをのせておこのみの状態に加熱
-
- 7
目玉焼き、ハンバーグをのせて完成！
-
コツ・ポイント
ハンバーグはこねないで作ります。
そうすることで、肉々しさがあり、食感もハンバーガーに合う気がします。
僕は厚めに焼きましたが、薄めにハンバーグをつくれば食べやすいかも！
赤ワインで肉の臭さを消しつつ香り付けすること。
つくれぽ
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