木綿豆腐の水気をキッチンペーパーなどでしっかりとる。

ささみの筋をとりミキサーに入れミンチ状にする。

①と②と○の調味料をすべてボールに入れよくこねる。

③を適当な食べやすい大きさに丸めてサラダ油で揚げる。※丸める時に手を湿らすと丸めやすいです。

こんがりいい感じに揚げあがったら出来上がり。