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カスタードクリーム(覚書)-レシピのメイン写真

カスタードクリーム(覚書)

よこゆみちん
よこゆみちん @cook_40355726

自分用覚書
このレシピの生い立ち
クリームパン用のカスタード作り。

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材料

  • ☆薄力粉 15g
  • ☆粗糖 35g
  • ◎牛乳 200g
  • ◎卵 1個
  • 練乳 10g
  • バニラオイル 1適
  • 洋酒 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱性のボウルに☆を入れダマがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1に◎を入れ、更に混ぜる。

  3. 3

    ふわっとラップし、500wで2分半⇒泡だて器で混ぜる⇒再び2分20秒⇒混ぜる。

  4. 4

    残りの材料を入れ混ぜる。気になるようなら最後にザルでこす。

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よこゆみちん
よこゆみちん @cook_40355726
2020/06/22 05:51に公開
只今、旦那・私・長男3歳・次男0歳の4人家族。自宅兼工房にて、旦那自営業頑張ってます。HP ⇒ http://cowbell.jimdo.com/ブログ ⇒ http://yumichin.dosugoi.net/結構イイ仕事してますよ。私は、のんびり引き子守中♪色々やりたいけど、 一日があっという間に終わってしまう~細かいことは気にせずに。今感じられる幸せを大切に。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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