若鶏骨付きモモ肉の入っていたビニール袋を利用。★でブライン液を作り、浸して冷蔵庫内で4時間

ジャガイモ　皮付きのままレンチンしてカット
その他の野菜は生のままカット
トレイにアルミホイル敷いて野菜を並べる

オーブン180℃余熱→30分加熱
モモ肉を裏返す→30分加熱