切り干し大根、ひじきを表記どうりに戻します。

ハムをまず二等分にきり、5ミリ幅くらいで切ってきいきます。

にんじんの皮を向き、細く切ります。

きゅうりも細く切ります。

切ったにんじんときゅうりをボウルにいれ、塩をかけて軽く揉みます。
10分ほどおいて、水を切ります。

○の材料を全てボウルにいれ、ソースをつくります。

もどした切り干し大根を食べやすい大きさに切り、6のボウルに加えます。

もどしたひじき、塩で揉んで水を切ったにんじんときゅうりもボウルに加え、よく混ぜ合わせます。

お皿に山になるように盛り付けて、完成です！！