鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

ポリ袋に①を入れ、☆を混ぜ入れてよく揉んで、冷蔵庫に入れる

②を取り出し、片栗粉を入れて、全体に馴染むように揉む

フライパンに1センチ程（鶏肉が半分浸るほどでOK）入れ、中火で熱する

③を入れる。焦げないように、様子を見ながら、鶏肉の側面まで色が変わってきたら反対向ける

両面が薄いきつね色になってきたら、取り出す

食べる前に、強火で揚げる