さすがにお弁当のカツ丼を夕食に出すのに抵抗がある方は、この材料でそれなりのカツ丼をつくり、しのぎましょう。

玉ねぎ切ります。アタシは結構玉ねぎの食感があったほうが好きなので5mmスライスぐらいですかね。

んで丼のタレをめんつゆを薄めてつくっときます。めんつゆの裏に丼の薄め具合とか書いてあるから、参考に。

油を引いたフライパンに玉ねぎ投入。

玉ねぎに軽く火が通ったらタレ投入。ここで惣菜のカツはレンチンであっためておいて。

レンチンしたカツを投入。卵３個をまぜまぜしておく。

いい感じにカツがタレとなじんだら、仕上げに溶き卵の半分を入れて、全部をまとめます。

全体がいい感じにまとまってきたら、残りの半分をかけて、火をとめちゃいます。

フタをして余熱で最後の溶き卵をトロトロにして完成。

最後にきざみのりとか、万能ねぎとかトッピングして、はい、旨そう。