作り方
- 1
きゅうりは細切り。
カットわかめは水で戻す。
鶏皮は2cm角ぐらいに切っておく。 - 2
鶏皮を塩胡椒してフライパンでカリカリに焼く。
油が結構出るのでキッチンペーパーで拭き取る - 3
鶏皮、きゅうり、わかめをポン酢で和えて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏皮を焼く時に出てくる油をできるだけ拭き取ったほうが和えものが油っぽくならずおいしいです。
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