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牛しゃぶサラダ
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牛しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

牛しゃぶサラダ

okilakkuma
okilakkuma @cook_40260802

ポン酢ドレッシングでさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中もお肉が食べたい!
牛赤身肉でしゃぶしゃぶならヘルシーかなと思い、ドレッシングも美味しいごま油はカロリーが高いのでオリーブ油にしてみました!

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り(赤身) 200g
  • レタス 適量
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 適量
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ニンニク(チューブ) 1センチ
  • オリーブ油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋で沸騰しない程度の温度で牛肉をしゃぶしゃぶし、ザルにあげて冷ましておく

  2. 2

    レタスをちぎり、洗って水切りしておく

  3. 3

    きゅうりは斜めに切り、プチトマトはヘタを取り、ブロッコリースプラウトは洗って根を切っておく

  4. 4

    ☆のドレッシングの材料を混ぜておく

  5. 5

    皿に盛り付けドレッシングをかける

コツ・ポイント

牛肉を茹でる時、沸騰した湯でグラグラ茹でてしまうと硬くなってしまうので、沸騰しない程度の温度で

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okilakkuma
okilakkuma @cook_40260802
2020/06/24 11:40に公開
子供の頃からお料理とお菓子作りが大好きでした(*^_^*)暇さえあれば、お菓子作りをしています♪みなさんのレシピもいつも参考にさせてもらってますヽ(・∀・)ノこれから、たくさんつくレポ、レシピをアップしていきたいです(o^—^o)宜しくお願いします(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ ミニトマト ブロッコリー 牛スライス 赤身 にんにく スプラウト

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