胸肉に酒と塩（下味用調味料）をかける。

ラップをして、レンジで1分半チンする。

胸肉を裏返して、さらに1分半チンする。

胸肉を割くか、包丁で食べやすい大きさにする。

しょうゆとわさび（味付け用調味料）で味付ける。