【蛇腹きゆうり】
キュウリを洗って端から斜めに切り込みを入れていく
（両端のヘタはつけたまま）

包丁の先の部分だけまな板まで下ろし、手元の方は浮かしておく。
端まで切ったら裏面も同じ方向に、斜めに切り込みを入れる

片方のヘタを切り落とす。
残りを1センチ位の輪切りにする
最後まで行ったら、もう一方のヘタを落とす。

ヘタを3で落としたのは、最後まで切れ目を入れたいので持ち手として残しました。

3をビニール袋に入れ空気を抜いて全体に白だしが回る程度の白だしを入れる。
（水分が出てくるので、ギリギリくらいでよい）

味見をして適当なところで、お皿に移して、出来上がり。
鷹の爪の飾りが似合います。

無事　お弁当の隙間を埋めました

好き嫌いが多い社会人一年生娘のお弁当を何故か作ってます…^^;
レシピID: 20853437