ささみに、にんにく、しょうゆで下味をつけます。30分以上冷蔵庫で寝かせます。

フライパンにサラダ油をひき、ささみを入れて、両面を香ばしく焼きます。

上面にマヨネーズを塗り、粉チーズを振りかけ、オーブントースターで5分位、焦げ目がついたら完成♪

器に盛り、クレソンを添えます。