わざわざ赤梅酢を買わなくても作られないかなと考えてみました。赤ければいいよね？！
このレシピの生い立ち
色が苦手であまり食べなかった紅生姜。手作りできると知って調べたところ、赤梅酢の存在を知り、梅干しも漬けないし買っても残るし。。。赤紫蘇だけで作れないか考えました！