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五目いなり〜お揚げの煮かた☆
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五目いなり〜お揚げの煮かた☆-レシピのメイン写真

五目いなり〜お揚げの煮かた☆

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

ふっくら油揚げで〜美味しいおいなりさん作ってみましょう！！
このレシピの生い立ち
長年、なかなか上手にお揚げの煮かたが出来なくて、しっかり丁寧に油抜きし、煮汁も余計なものを入れず、シンプルに煮ることで、はじめて美味しいおいなりさんに仕上がりました。笑

ふっくら油揚げで〜美味しいおいなりさん作ってみましょう！！
このレシピの生い立ち
長年、なかなか上手にお揚げの煮かたが出来なくて、しっかり丁寧に油抜きし、煮汁も余計なものを入れず、シンプルに煮ることで、はじめて美味しいおいなりさんに仕上がりました。笑

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五目いなり〜お揚げの煮かた☆

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

ふっくら油揚げで〜美味しいおいなりさん作ってみましょう！！
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長年、なかなか上手にお揚げの煮かたが出来なくて、しっかり丁寧に油抜きし、煮汁も余計なものを入れず、シンプルに煮ることで、はじめて美味しいおいなりさんに仕上がりました。笑

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材料

10個ぶん個分
  • 油揚げ 5枚
  • ★煮汁
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • さとう 大さじ3
  • ★五目寿司
  • 白飯 茶碗3
  • 五目寿司のもと １袋
  • 炒り卵 1個分
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    お揚げを半分に切り、なかを開いておくたっぷりのお湯を沸かし、お揚げが浮いてきたら、お玉で沈めて、油を抜きます。

    • 五目いなり〜お揚げの煮かた☆作り方1写真
  2. 2

    ザルに入れ、お玉で押して、しっかりお湯を切ります。

    • 五目いなり〜お揚げの煮かた☆作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を煮立て、油揚げを入れ、10分位煮る。冷めるまでそのまま、おきます。

    • 五目いなり〜お揚げの煮かた☆作り方3写真
  4. 4

    油揚げの汁気を軽くしぼり、五目ずしを詰めていきます。

    • 五目いなり〜お揚げの煮かた☆作り方4写真
  5. 5

    紅生姜をのせて完成です！！

    • 五目いなり〜お揚げの煮かた☆作り方5写真

コツ・ポイント

ふっくらしたお揚げさんを煮るには、しっかり油抜きをすることがポイントです。お揚げにもしっかり味が染み込みますよ。

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2022/08/25 13:08に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい！と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 油揚げ

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