チキンを解体して、食べれるお肉の部分だけ、骨からはがす

長ネギをスライスしておく。

水菜を3cmくらいに切っておく。

チキンと②の長ネギをごま油で炒める。

ガーリック塩と普通の塩で味をみながら、味付けする。

皿に水菜を敷き詰めておき、出来上がったチキンをその上に盛る。