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Greek meatballs
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Greek meatballs-レシピのメイン写真

Greek meatballs

ょちりん
ょちりん @cook_40356951

ハーブが効いていてシンプルな味付けですがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ギリシャ人の友達の家で食べたミートボールが忘れられず再現してみました。

ハーブが効いていてシンプルな味付けですがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ギリシャ人の友達の家で食べたミートボールが忘れられず再現してみました。

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Greek meatballs

ょちりん
ょちりん @cook_40356951

ハーブが効いていてシンプルな味付けですがとっても美味しいです。
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ギリシャ人の友達の家で食べたミートボールが忘れられず再現してみました。

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材料

2人分
  • ミートボール
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 塩胡椒 適量
  • オレガノ 適量
  • クミン 適量
  • トマトソース
  • トマト缶 1缶
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • クミン 適量
  • オレガノ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖 適量
  • ケチャップ、ソース 適量
  • チリフレーク
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1個をみじん切りにし半分とその他ミートボールの材料全てをボールに入れこねる

  2. 2

    丸く形成したら小麦粉を周りに少量つけ、オリーブオイルを熱したフライパンで周りに焼け目がつくまで焼く

  3. 3

    一度フライパンから取り出し、余分な油を拭き取り残りの玉ねぎを炒める

  4. 4

    ニンニクみじん切り、クミン、チリを入れ炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、塩胡椒、オレガノと水150ml程度入れ水分が少なくなるまで煮る

  6. 6

    塩胡椒、砂糖、ケチャップ、ソースで味を整える

  7. 7

    ミートボールをフライパンへ戻し味が染み込むまで煮る

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ょちりん
ょちりん @cook_40356951
2022/08/15 11:54に公開
一人暮らし中の看護大学３年生です料理が大好きでいつもクックパッドを参考にさせていただいてますよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 ミートボール にんにく 卵 クミン チリ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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