さやえんどうとハムの白和え

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コーンやハムをつかうことで、こどももたくさん食べてくれます。

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材料

２人分
  1. さやえんどう ３０ｇ
  2. ロースハム ２枚
  3. ホールコーン缶 ４０ｇ
  4. もめん豆腐 ５０ｇ
  5. ☆マヨネーズ 大さじ１／２
  6. ☆白すりごま 大さじ１／２
  7. ☆酢 小さじ１／４
  8. ☆塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さやえんどうはすじをとり、熱湯で茹で、斜め半分に切る。

  2. 2

    ハムは短冊切りにする。ホールコーンは熱湯でさっと茹で、水気をとっておく。

  3. 3

    豆腐はペーパータオルに包んで重石をして水気を切り、泡立て器でつぶし、☆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③にさやえんどう、ハム、ホールコーンを加えて和える。
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