パスタは自然塩を入れたたっぷりの湯で袋の表示時間より1分短く茹でる。
茹でている間にソースを作る。

アボカドは縦半分に切り種を取ったらスプーンでくり抜いてボウルに入れる。

2のボウルにコンソメ顆粒、クリームチーズ、自然塩、こしょう、生クリームを加えてマッシャーで潰す。
お好みの粗さに！

※コンソメキューブを使用する場合はスプーンの背で細かく砕いてから使います。

茹で上がったパスタをソースが入ったボウルに入れて全体を和える。

お皿に盛り付けてプロシュート（生ハム）を添える。
プロシュートをパスタに絡めながら食べる。