保存瓶は煮沸消毒をして、逆さにして水気をしっかり切って乾かしておく。
レモンは外の皮と中の白い部分（甘皮）をむいておく。

皮を剥いたレモンを縦方向に半分に切り、更に縦方向に半分に切ってから、５ｍｍの厚さのいちょう切りにする。

よく乾燥させた保存瓶にレモンと砂糖を交互に入れ、冷蔵庫で保存する。
入れる順番はレモン→砂糖→レモン→砂糖とレモンから。

１日１回ほど振って、１週間～１０日経ったら完成♪

画像のレモンシロップは３倍の量です。
普通の砂糖がなくなってしまっていたので、三温糖とグラニュー糖を使いました(^^;

※行程１にも書いてありますが、「レモンの外の皮と白い部分（甘皮と言います）」はしっかりむいてください。