プリン
Manami012 @cook_40356998
色々調べた中で1番簡単で美味しくできたレシピです！豆乳や低脂肪乳でも作れます。
このレシピの生い立ち
電子レンジを新しくしたのでマグカップでレンジで簡単プリンのレシピを色々試したけど失敗しつづけて、
電子レンジついてるプリン機能でも失敗して、
何とか美味しいプリンを作ろうと調べては失敗してを繰り返しました。
プリン
色々調べた中で1番簡単で美味しくできたレシピです！豆乳や低脂肪乳でも作れます。
このレシピの生い立ち
電子レンジを新しくしたのでマグカップでレンジで簡単プリンのレシピを色々試したけど失敗しつづけて、
電子レンジついてるプリン機能でも失敗して、
何とか美味しいプリンを作ろうと調べては失敗してを繰り返しました。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳300CCと砂糖60ｇを入れ
電子レンジ600wで2分チンする - 2
卵2個をドロリとした部分が無くなるようによくかき混ぜる
- 3
温めた牛乳を少しずつ足しながらかき混ぜる
- 4
バニラエッセンスを5滴入れて混ぜる
- 5
湯のみ4個にこしながら入れる
- 6
フライパンに水底から2センチ入れてプリン液を並べる
フライパンが傷つきそうと思うならキッチンペーパーを敷く - 7
蓋をして中火(IHなら強火)2分(沸騰するまで)
(沸騰したら)弱火にして8分
火を止めて10分
で完成 - 8
カラメルは耐熱容器に砂糖大さじ3に水大さじ1を入れて
レンジで600w2分チン
よく見ていて色が変わったらすぐ出す - 9
すぐに熱湯大さじ1を入れてよくかき混ぜる
この時絶対火傷するのでタオルかぶせながらビビりながら入れる - 10
プリンにかけて冷蔵庫に入れて1時間で完成
コツ・ポイント
やけどに気をつけてください！
牛乳100~150CCにつき卵1個 砂糖大さじ2を覚えれば、牛乳が余った時にサッと作れます
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