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スキレット1つで♡ポテトグラタン
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スキレット1つで♡ポテトグラタン-レシピのメイン写真

スキレット1つで♡ポテトグラタン

COAN♡
COAN♡ @cook_40353081

スキレット1つで作れます♬ お一人様ランチや、もう一品欲しい時に♡ オーブンの代わりにバーナーを使えば#キャンプ飯 にも
このレシピの生い立ち
グラタンが好き過ぎて♡でも食器洗いが嫌いなので#スキレット (お鍋)1つで作れる!#1人分 サクッと作れる!粉類不要!ラクすぎてしょっちゅう作ります♬
具はじゃがいもさえ入れたら何でもOKなので普段お家にある材料で作れちゃいますよ :)

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グラタンが好き過ぎて♡でも食器洗いが嫌いなので#スキレット (お鍋)1つで作れる!#1人分 サクッと作れる!粉類不要!ラクすぎてしょっちゅう作ります♬
具はじゃがいもさえ入れたら何でもOKなので普段お家にある材料で作れちゃいますよ :)

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COAN♡
COAN♡ @cook_40353081

スキレット1つで作れます♬ お一人様ランチや、もう一品欲しい時に♡ オーブンの代わりにバーナーを使えば#キャンプ飯 にも
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グラタンが好き過ぎて♡でも食器洗いが嫌いなので#スキレット (お鍋)1つで作れる!#1人分 サクッと作れる!粉類不要!ラクすぎてしょっちゅう作ります♬
具はじゃがいもさえ入れたら何でもOKなので普段お家にある材料で作れちゃいますよ :)

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材料

  • じゃがいも 中1つ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハム 3枚(お好きなだけ)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • アーモンドミルク 200cc
  • 玉ねぎ麹 大さじ1
  • 塩 お好みで
  • モッツァレラチーズ(ピザチーズ) 好きなだけ
  • ゼラチン(無くてもOK) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを230℃に温めておく。
    じゃがいもを1cmくらいの厚みで切る(水に浸さない!!)
    玉ねぎ、ハムをスライス。

  2. 2

    スキレットにオリーブオイルをひく(中火)。少し熱してきたら玉ねぎを入れる。
    玉ねぎに火が入ったらハム、じゃがいも投入。

  3. 3

    アーモンドミルクに玉ねぎ麹を混ぜて➁に入れる。
    グツグツと7-10分程煮込む。
    (目安:水分がクリーム状になるまで。)

  4. 4

    ゼラチン(*注)を入れる。味を見て、必要であれば塩を。お好みの塩加減にして下さい。

  5. 5

    チーズを乗せて スキレットごとオーブンへ。10分程(表面に焦げ目が付くくらい)焼く。

  6. 6

    ◆ゼラチンは腸活目的で入れているので、無くてもOKです。

  7. 7

    (*注) ゼラチンは腸活目的で入れているので、無くてもOKです。

コツ・ポイント

【注意】ジャガイモは切った後水に浸さないで下さい!! じゃがいものデンプンでトロミをつけます。

◆ハムの代わりに ひき肉、鶏肉、ソーセージ、エビ等でもOKです。

◆アーモンドミルクの代わりに、普通の牛乳、豆乳もOKです。

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COAN♡
COAN♡ @cook_40353081
2022/08/11 09:51に公開
身体にも心にも優しく “自分を整えるソウルフード” レシピです♡ 出来るだけ簡単にゆる〜くを目指しています!無添加、グルテンフリー、乳製品フリーを心掛けています。 オーストラリア在住。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも ハム こうじ ゼラチン 牛乳 アーモンド モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ ピザチーズ

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