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タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】
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タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】-レシピのメイン写真

タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

やみつきになるねぎ塩だれが、タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。化学調味料が苦手な方へオススメ！！
このレシピの生い立ち
タコときゅうりを、ねぎ塩だれで和えた副菜を作りたくて考えました。

やみつきになるねぎ塩だれが、タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。化学調味料が苦手な方へオススメ！！
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タコときゅうりを、ねぎ塩だれで和えた副菜を作りたくて考えました。

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タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

やみつきになるねぎ塩だれが、タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。化学調味料が苦手な方へオススメ！！
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タコときゅうりを、ねぎ塩だれで和えた副菜を作りたくて考えました。

やみつきになるねぎ塩だれが、タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。化学調味料が苦手な方へオススメ！！
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材料

4人分
  • ゆでタコ 100〜120g
  • きゅうり 1本
  • 長ネギ 1/3本
  • ★酒・みりん・いりごま 各大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★にんにく(すりおろし)・ごま油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切り、ゆでタコは一口サイズ、長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    酒とみりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで600wで50秒レンジで加熱して粗熱を取る。

  3. 3

    ①に★を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    • タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】作り方4写真

コツ・ポイント

・きゅうりはスライサーで切ると、均一の厚さに切る事ができるのでオススメです。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で摘んだ量になります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2020/07/06 01:23に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ねぎ塩だれ キュウリ ゆでダコ にんにく 酒 長ネギ

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