カレールゥ1かけ分が溶けるくらいの湯を小鍋に沸かし、ルゥを溶かす。

具材はお好みで！(私は冷凍しておいたしめじとオクラを入れるのが好きです)

牛乳を足して、少しだけ煮詰める。後は麺つゆ、にんにくチューブ等で味を調整。つけ汁なので少し濃いくらいがちょうどいいです！

素麺を茹でる。一人でも2束はペロリ！ちなみに私はいつも耐熱容器にお湯入れて600wでレンチン2分です(硬ければ少し放置)

麺を流水でしっかり洗う。つけ汁は熱々のままでも、一度冷やしてからでも美味しくいただけます！