こんにゃくとししとうの炒め煮

こんにゃくとししとうの炒め煮

クックZNN0MR☆ @cook_40354970

休日のお昼ご飯の付け合わせに作りました。
このレシピの生い立ち
庭先の万願寺とうがらし(ししとう)がたくさん出来たので冷蔵庫にあるもので作りました。

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こんにゃくとししとうの炒め煮

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休日のお昼ご飯の付け合わせに作りました。
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庭先の万願寺とうがらし(ししとう)がたくさん出来たので冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

こんにゃく 1袋
湯適量
ししとう 5本程度
竹輪 1本
胡麻油適量
砂糖小さじ1
ダシ醤油大さじ1
料理酒大さじ1

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作り方

1
こんにゃくはスプーンで切って湯がく。
2
ししとうと竹輪は適当に乱切りする。
3

フライパンに胡麻油を入れて、こんにゃくを炒めししとうをいれる。
4

そこに砂糖、ダシ醤油と料理酒を入れて、竹輪を入れて炒め煮する。
5

そのまま置いて少し味を馴染ませてから召し上がってください。

コツ・ポイント

こんにゃくは湯がいて空炒りすると美味しいです。ささっと炒め煮してください。

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

2022/08/13 23:37に公開

食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。