天然酵母。このレシピの生い立ち色々な果物のクズで、天然酵母を作って楽しんでます。
桃を食べた後の桃の、皮種を取っておく。
密封できる瓶に1と砂糖、水を入れ混ぜる。
毎朝晩、蓋を開けて新鮮な空気を入れ、瓶を振って混ぜる。
2.3日で、泡が出始める。
毎日、空気の入れ替えをする。
蓋を開けた時、振った炭酸ジュースの様に中身が吹きこぼれたら出来上がり。
毎日、可愛がってあげてください。
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