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和風 含め煮
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和風 含め煮-レシピのメイン写真

和風 含め煮

えあぷーな
えあぷーな @cook_40296628

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材料

  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 適量
  • れんこん 適量
  • 切り干し大根 適量
  • 長ねぎ 適量
  • 白だし(市販) 濃さはお好みで
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    下準備
    左から

    • 和風 含め煮作り方1写真
  2. 2

    ・油抜きした油揚げ
    ・にんじん千切り
    ・あく抜きしたレンコン
    ・水に戻した切り干し大根
    ・ねぎ

  3. 3

    あとはヒタヒタの出汁
    汁で煮込むだけ
    弱火でことこと
    冷めて味がしみると美味しいよ

コツ・ポイント

材料はその時あるものでOK
うちは、こどもと食べるので、白だしの薄め具合は、規定の分量より、かなり薄くしてます。

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えあぷーな
えあぷーな @cook_40296628
2022/08/12 22:26に公開
食べるの大好き(^o^)/基本的に面倒くさがり屋計量とかめんどくさい…テキトーにやっちゃうから失敗も多いけど…料理はだいたい茶色が多い(笑)写真センスはゼロ(^_^;)
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このレシピのキーワード

にんじん れんこん 油揚げ 切り干し大根 長ネギ

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