なすとベーコンのミートソースのピザ
濃厚なミートソースとモッツアレラチーズが合います
このレシピの生い立ち
ミートソースが余っていたので
作り方
- 1
手をよく洗う
- 2
ベーコンは7〜8mm角程度の細切りにしてオリーブオイルで焼き目がつく程度に炒めておく
- 3
なすは7〜8mm程度輪切りにして、ベーコンを炒めた後のフライパンにオリーブオイルを足し焼き目がつく程度に炒めておく
- 4
3のフライパンに2を入れて、プチトマトを入れて市販のミートソースを入れて5分ほど煮込んでおく
- 5
ピザ生地に4のソースを塗り、ベーコンとなすとプチトマトをバランスよくトッピングしてからモッツアレラチーズをのせる
- 6
オリーブオイルを回しかけて250℃に予熱したオーブンまたはピザ窯でいい感じに焼き目がつくまで焼きます
コツ・ポイント
市販のレトルトのミートソースを1袋使うと余りますので多めに作ってパスタソースにしても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915346
