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オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳
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オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳-レシピのメイン写真

オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

amoniさん、レポ有難う!熱中症・夏バテ予防に、そうめん・オクラはこもっている熱を取り除き胃腸の働きを高め、消化を促進
このレシピの生い立ち
オクラ(とろろあおい)
性味:涼・辛・苦
帰経:肺・肝・胃
効能:健胃消食・潤腸通便
小麦粉
性味:甘・涼
帰経:心・脾・腎
効能:清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症:陰虚による不眠・神経症・慢性の下痢

amoniさん、レポ有難う!熱中症・夏バテ予防に、そうめん・オクラはこもっている熱を取り除き胃腸の働きを高め、消化を促進
このレシピの生い立ち
オクラ(とろろあおい)
性味:涼・辛・苦
帰経:肺・肝・胃
効能:健胃消食・潤腸通便
小麦粉
性味:甘・涼
帰経:心・脾・腎
効能:清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症:陰虚による不眠・神経症・慢性の下痢

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オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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オクラ(とろろあおい)
性味:涼・辛・苦
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材料

2~3人分
  • おくら 2袋(220g)
  • だし汁 100ml
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 素麺 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    オクラはヘタを落として、縦半分に切り、スプーンで種を取る

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    オクラは1/2に切り、茹でて、水気を切る

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    そうめんは、熱湯で10秒混ぜて、火を止めて5分蓋をして置いておく

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    良く麺を洗い、水気を切る

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方5写真
  6. 6

    だし汁・みりん・しょうゆをフードプロセッサーに
    入れて、

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方6写真
  7. 7

    水気を切ったオクラを、フードブロセッサーに入れて、すりつぶす

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方7写真
  8. 8

    水気を切った素麺に、すりつぶしたオクラをかけて

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方8写真
  9. 9

    きざみ海苔をかけて

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • オクラとろろ素麺♪簡単熱中症予防漢方薬膳作り方10写真

コツ・ポイント

オクラの種の味が渋いと感じたので、取り除いて、オクラとろろを作りました。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2022/08/25 23:43に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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そうめん オクラ

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