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ちくわの磯辺焼き
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ちくわの磯辺焼き-レシピのメイン写真

ちくわの磯辺焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

そのままでも美味しいちくわにひと手間加えると…ボリュームある一品に。ビールがすすみます!
このレシピの生い立ち
ちくわをたくさん頂いたので、半分はそのままで、半分は調理して頂くことにしました!小さい頃頂いたちくわの磯辺揚げを思い出して作ってみました。

そのままでも美味しいちくわにひと手間加えると…ボリュームある一品に。ビールがすすみます!
このレシピの生い立ち
ちくわをたくさん頂いたので、半分はそのままで、半分は調理して頂くことにしました!小さい頃頂いたちくわの磯辺揚げを思い出して作ってみました。

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ちくわの磯辺焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

そのままでも美味しいちくわにひと手間加えると…ボリュームある一品に。ビールがすすみます!
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ちくわをたくさん頂いたので、半分はそのままで、半分は調理して頂くことにしました!小さい頃頂いたちくわの磯辺揚げを思い出して作ってみました。

そのままでも美味しいちくわにひと手間加えると…ボリュームある一品に。ビールがすすみます!
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材料

2〜3人分
  • ちくわ 3本
  • 青のり 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料

    • ちくわの磯辺焼き作り方1写真
  2. 2

    ちくわは縦半分に切った後、

    • ちくわの磯辺焼き作り方2写真
  3. 3

    1/2の斜め切りにする。

    • ちくわの磯辺焼き作り方3写真
  4. 4

    薄力粉、青のり、水、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

    • ちくわの磯辺焼き作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ…衣出来上がり。

    • ちくわの磯辺焼き作り方5写真
  6. 6

    ちくわを衣に加え、

    • ちくわの磯辺焼き作り方6写真
  7. 7

    衣を絡める。

    • ちくわの磯辺焼き作り方7写真
  8. 8

    フライパンにサラダ油を大さじ3加え熱し、7のちくわを並べる。 

    • ちくわの磯辺焼き作り方8写真
  9. 9

    こんがり焼き色がついたら裏返し、

    • ちくわの磯辺焼き作り方9写真
  10. 10

    両面に焼き色をつける。

    • ちくわの磯辺焼き作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛り付け、出来上がり!

    • ちくわの磯辺焼き作り方11写真

コツ・ポイント

焼く時、出来るだけ、ちくわ同士がひっつかないように並べる。
やや多めのサラダ油で、揚げるような感覚で焼く。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/08/14 07:01に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 薄力粉 ちくわ

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