✩を、泡立て器やハンドミキサーでダマが無くなるまでしっかり混ぜ合わせる。

牛乳も加え、よく混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油をハケで塗り、おたまの²/₃程の生地を流し入れて、表面が乾くまで焼く。

焼けたら大きめの皿に取り出し、丸く広げる。全部焼いたら粗熱をとって冷蔵庫で冷やしておく。

生地を1枚乗せ、クリームを塗り広げ、また生地を1枚重ねる。生地とクリームが無くなるまで繰り返す。

最後に抹茶を振りかける。