キウイの米粉ケーキ
onaona @cook_40068668
キウイ×米粉のヘルシーケーキです♪
クリームチーズが絶妙マッチ✧
しっとり優しい生地にキウイの甘酸っぱさが良く合います✽
このレシピの生い立ち
米粉を使ったブルーベリー&クリチのケーキが好きでキウイでも美味しく出来るのでは、と思い作ってみました♫
ヘルシーなのでダイエット中や子供のおやつにもぴったりのケーキになりました✽
キウイの米粉ケーキ
キウイ×米粉のヘルシーケーキです♪
クリームチーズが絶妙マッチ✧
しっとり優しい生地にキウイの甘酸っぱさが良く合います✽
このレシピの生い立ち
米粉を使ったブルーベリー&クリチのケーキが好きでキウイでも美味しく出来るのでは、と思い作ってみました♫
ヘルシーなのでダイエット中や子供のおやつにもぴったりのケーキになりました✽
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮を剥いて1cm角くらいに切る
-
- 2
ボウルに卵、サラダ油、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でよくかき混ぜる
- 3
米粉とベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜ合わせる
- 4
飾り用に30gほどキウイを取っておき、残りのキウイとクリームチーズを生地に混ぜ合わせる
-
- 5
パウンド型に生地を入れ、残しておいたキウイを上に乗せる
-
- 6
180℃のオーブンで30〜40分焼く
-
- 7
粗熱が取れたら型から取り出して、お好みで切って出来上がり♪
- 8
マフィン型に入れて焼いてもOK♪
その場合は焼き時間を10分ほど減らしてください⁎
コツ・ポイント
型には敷き紙をしてください(シリコンなどくっつかない型の場合は無くてOKです♪)
冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめ✧
クリームチーズの代わりにカッテージチーズを使っても美味しいです✽
つくれぽ
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