ビーツクリームコロッケ

Name: ビーツクリームコロッケ
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツ ２個; クリームチーズ 60ｇ; コンソメ(キューブ) １個; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 適量; 卵 １個; パン粉 適量

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

どんな料理にも万能に対応でき、身体には血のめぐりを与え美容にもおすすめできるお野菜。今回は食べやすいコロッケに！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ大内優紀枝さんに作成していただきました
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ビーツクリームコロッケ

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

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材料

4個分

ビーツ２個
クリームチーズ 60ｇ
コンソメ(キューブ) １個
片栗粉大さじ2
小麦粉適量
卵１個
パン粉適量

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作り方

1
ビーツは皮をむき、さいの目に切る
2

鍋に湯を沸かし、ビーツとコンソメを入れ竹串が通るまで煮る
3

ビーツをザルにあけしっかり水気をきり、熱々のうちにマッシュし、片栗粉を加え混ぜたら４等分する
4

揚げ油を鍋に入れ180度に予熱する
5

ラップを広げに３をのせ５を包みピンポン球のようにする。これを４回繰り返す
6

小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げれば完成です

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2022/08/25 05:46に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

コロッケビーツ片栗粉クリームチーズ卵小麦粉

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