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人参と玉ねぎのポタージュ
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人参と玉ねぎのポタージュ-レシピのメイン写真

人参と玉ねぎのポタージュ

葵＊＊
葵＊＊ @cook_40330144

人参と玉ねぎの甘さが際立つ！
優しい甘さのポタージュです♡
おもてなしにもオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参と玉ねぎがたくさんあったのでポタージュにしようかな〜と

人参と玉ねぎの甘さが際立つ！
優しい甘さのポタージュです♡
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冷蔵庫に人参と玉ねぎがたくさんあったのでポタージュにしようかな〜と

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人参と玉ねぎのポタージュ

葵＊＊
葵＊＊ @cook_40330144

人参と玉ねぎの甘さが際立つ！
優しい甘さのポタージュです♡
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冷蔵庫に人参と玉ねぎがたくさんあったのでポタージュにしようかな〜と

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優しい甘さのポタージュです♡
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材料

4〜5人分
  • 人参 小2〜3本(250g)
  • 玉ねぎ 1/2〜1個(150g)
  • バター 適量
  • 牛乳 300cc
  • 固形コンソメ 2つ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを薄切りにする

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで3分くらい炒める

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    人参を加えて炒め、人参が被るくらいの水と砕いた固形コンソメを加える

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    鍋の蓋を少しずらして数10分煮る
    水分を飛ばす

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    人参が柔らかくなったら牛乳を半量加えて、ブレンダーにかけてなめらかにする

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    再び火にかけ残りの牛乳を加える
    煮立ったら塩で味を整える
    完成！

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方6写真
  7. 7

    粉チーズをかけても美味しい♡

    • 人参と玉ねぎのポタージュ作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません

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葵＊＊
葵＊＊ @cook_40330144
2022/08/22 05:54に公開
高校2年生・クックパッド歴4年目お菓子、パン作りが好きです♡インスタもやってます！シフォン倶楽部会員、ワンプレート倶楽部会員🎶つくれぽ、フォローありがとうございます！！励みになってます(*^^*)皆様との繋がりに感謝✨
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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