超簡単☆レタスとしめじと卵のマヨ炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
マヨネーズで簡単絶品！レタスとぶなしめじ、そこに炒り卵が加わり、マヨネーズが全てを調和させています^_^
このレシピの生い立ち
レタスが余ってしまったので、炒め物にしようと思い考えたレシピです！
以前は舞茸で作ったのですが、ぶなしめじがたまたま安かったので、今回はぶなしめじで作ってみました！舞茸の方が個人的に好きです笑
超簡単☆レタスとしめじと卵のマヨ炒め
マヨネーズで簡単絶品！レタスとぶなしめじ、そこに炒り卵が加わり、マヨネーズが全てを調和させています^_^
このレシピの生い立ち
レタスが余ってしまったので、炒め物にしようと思い考えたレシピです！
以前は舞茸で作ったのですが、ぶなしめじがたまたま安かったので、今回はぶなしめじで作ってみました！舞茸の方が個人的に好きです笑
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵４個、マヨネーズを大さじ１、塩を少々入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1/2入れ、溶き卵を一気に流し込んで炒り卵を作ります。一度よけておきます。
-
- 3
フライパンにマヨネーズを大さじ４入れ、適当にちぎったレタス、裂いたぶなしめじを入れ、塩胡椒でさっと炒めます。
-
- 4
炒り卵を戻し、味の素を加えてさらに炒めます。汁気が少なくなるまで炒めます。
-
- 5
お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
炒り卵を作る際、マヨネーズを混ぜ込むことで仕上がりがふんわりと、そしてコクが出てとても美味しくなります^_^
味の素を入れることで、旨味がグンとアップし、とても美味しい炒め物になります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20916667
