なすとパプリカに豆腐チーズのせ
りえ743 @cook_40093480
豆腐にコンソメとモッツァレラチーズでガツンとした味付けに。それでもダンナはもの足りずポン酢をかけたり、そのままだったり。
このレシピの生い立ち
残り野菜とはいえ○○のせってすればおしゃれな見た目や感じになるかなと。
加熱時間やコンソメの濃さはお好みで。
なすとパプリカに豆腐チーズのせ
豆腐にコンソメとモッツァレラチーズでガツンとした味付けに。それでもダンナはもの足りずポン酢をかけたり、そのままだったり。
このレシピの生い立ち
残り野菜とはいえ○○のせってすればおしゃれな見た目や感じになるかなと。
加熱時間やコンソメの濃さはお好みで。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさにカットしたら灰汁抜きを。加熱したフライパンにサラダ油をいれなすを焼く。
-
- 2
パプリカはなすと同じような大きさにカットし電子レンジで１分くらい加熱。
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- 3
なすに焦げ目がついたら②のパプリカをいれ塩コショウをふりかけ一緒に焼く。
-
- 4
別容器に豆腐、おからパウダー、コンソメをいれ混ぜ合わせる。
-
- 5
耐熱皿にはだいたい同じ向きになるよう③を並べていれる。【取り分けやすいように】
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- 6
⑤に④が平らになるようのせる。
-
- 7
モッツァレラチーズは小さめにちぎって⑥にのせる。
-
- 8
余熱ありで２２０度１５分くらいオーブンで焼く。黒こしょうをふりかけたら出来上がり～
-
コツ・ポイント
豆腐とコンソメにモッツァレラチーズをのせて濃いめの味付けに。
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