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ホンビノス素麺
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ホンビノス素麺-レシピのメイン写真

ホンビノス素麺

パピちゃん♥️
パピちゃん♥️ @cook_40076343

ホンビノスのお出汁のきいためんつゆで召し上がれ
このレシピの生い立ち
いつも酒蒸しのホンビノス。他の食べ方にチャレンジしました。

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材料

4人分
  • ホンビノス 5個
  • ネギ 適宜
  • 三つ葉 適宜
  • ゆず 適宜
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作り方

  1. 1

    ホンビノスを砂抜きする

  2. 2

    そうめんをゆでる

  3. 3

    鍋にめんつゆとお水を入れて沸騰させ、ねぎとホンビノスを入れる

  4. 4

    ホンビノスの口が開いたら冷ましてよそう。そのままでも温かくて美味。

コツ・ポイント

ホンビノスを洗って、よく塩抜きしてください。普段の希釈しためんつゆよりに貝の旨味と塩気が食欲をそそります。

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パピちゃん♥️
パピちゃん♥️ @cook_40076343
2020/06/26 14:23に公開

このレシピのキーワード

そうめん ねぎ みつば ゆず

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