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キウイとアボカドのサラダ
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キウイとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

キウイとアボカドのサラダ

sauternes
sauternes @cook_40254064

涼しげで、ミントがほのかに香る爽やかな前菜です。白ワインやスパークリングワインと。
このレシピの生い立ち
フランス、ラングドックの白ワイン、ゲベルツトラミネールに合わせて。

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フランス、ラングドックの白ワイン、ゲベルツトラミネールに合わせて。

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キウイとアボカドのサラダ

sauternes
sauternes @cook_40254064

涼しげで、ミントがほのかに香る爽やかな前菜です。白ワインやスパークリングワインと。
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フランス、ラングドックの白ワイン、ゲベルツトラミネールに合わせて。

涼しげで、ミントがほのかに香る爽やかな前菜です。白ワインやスパークリングワインと。
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材料

作りやすい分量
  • キウイ 1個
  • アボカド 半分
  • 塩 ふたつまみ
  • レモン果汁 小さじ2
  • ミント(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    キウイとアボカドは、1センチ角に切ってボールに入れ、塩ふたつまみ、レモン果汁を加えて和える。

  2. 2

    器に盛りつけ、みじん切りにしたミントをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

似た色同士は相性が良いようです。

キウイ少し多目がバランスが良いようです。

キウイもアボカドも、よく熟したものがオススメです。

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sauternes
sauternes @cook_40254064
2020/06/26 21:29に公開
食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心がけています。何気ない日常に、ころがっている小さな幸せを感じながら過ごす日々。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド キウイ ミント

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