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豚バラ塩そうめん
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豚バラ塩そうめん-レシピのメイン写真

豚バラ塩そうめん

Papacook35
Papacook35 @cook_40357234

夏にぴったり!冷製あっさり塩スープがそうめんに絡み抜群に美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
あっさり塩スープのそうめんが食べたくなり、豚バラと長ねぎの余りが少しあったので全部入れて作ってみました。

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豚バラ塩そうめん

Papacook35
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夏にぴったり!冷製あっさり塩スープがそうめんに絡み抜群に美味しいですよ〜
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あっさり塩スープのそうめんが食べたくなり、豚バラと長ねぎの余りが少しあったので全部入れて作ってみました。

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材料

1人分
  • そうめん 2束 100g
  • しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 60g
  • 長ねぎ 1/3本
  • いりごま 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • A 冷水 300cc
  • A 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • A 塩 小さじ1/4
  • A 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラをお湯でしゃぶしゃぶして火を通し、取っておく

    • 豚バラ塩そうめん作り方1写真
  2. 2

    ねぎを小口切りにしていりごま、ごま油と混ぜ合わせる

    • 豚バラ塩そうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめんをパッケージ表記通りに茹で、冷水と氷で冷やす

    • 豚バラ塩そうめん作り方3写真
  4. 4

    Aを混ぜ合わせ、スープを作る

    • 豚バラ塩そうめん作り方4写真
  5. 5

    スープにそうめんを入れ、肉、ねぎを載せる

    • 豚バラ塩そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

1.豚バラを茹で過ぎない事

2.そうめんをパッケージ表記通りに茹でる事

3.スープとそうめんをしっかり冷やす事

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Papacook35
Papacook35 @cook_40357234
2022/08/14 00:33に公開
✅専門知識なしで作れる簡単レシピに厳選✅一人暮らし向け、調理時間30分以内の簡単レシピ✅誰が作っても再現性が高く作れるレシピに厳選✅独学の料理研究家  インスタで毎日レシピ投稿中350投稿を超えました→ @papa4nen_cooking フォローお願いします。
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このレシピのキーワード

そうめん 豚バラ肉 長ネギ

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