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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

ポテトサラダをかぼちゃに置き換えてみました♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの作り方から作ってみました♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 小1個
  • きゅうり 1本
  • ベーコン 約50g
  • 卵 2個
  • バター ひとかけ
  • ●塩胡椒 少々
  • ●酢 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取ったらラップをして6分〜7分程レンジでチンする

    • かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにして塩揉みして10分程置いておく

    • かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    水を張って沸騰させた鍋に卵をお玉で入れて8分茹でる

    • かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かして薄切りにした玉ねぎと細切りにしたベーコンを入れる、玉ねぎが半透明になるまで炒める

    • かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    レンチンしたかぼちゃを皮付きのままマッシャーかスプーンで潰す

    • かぼちゃサラダ作り方5写真
  6. 6

    塩揉みしたきゅうりの水分をよく絞って水気を抜く

    • かぼちゃサラダ作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎとベーコン、殻を剥いた卵と●の調味料をよく混ぜ合わせたら出来上がりです♪

    • かぼちゃサラダ作り方7写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/08/18 06:35に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦日々の料理の実録やメモ書き代わりにレシピを載せています!夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた銀&もみじ・銀ちゃんが3歳の時に赤ちゃんもみじが来てから兄弟のように育ちました・銀ちゃんよりもみじの方が強い・もみじがまだ小さい時、銀ちゃんが自分のご飯を咥えてもみじの前に落としたりすることがありました
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ ベーコン バター 卵 玉ねぎ

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