豚バラスライスを並べ、塩、ブラックペッパーをふる。

スライスチーズを3等分にカット、大葉を半分または3等分にカットする。

１の豚肉の上に２を乗せてくるくる巻き形を整える。

パン粉付けする。
打ち粉(小麦粉)をまんべんなく付ける→卵液に付ける→パン粉を付ける。

盛り付け完成。
お好みでソースをつけてお召し上がり下さい。